Mon approche
"La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité". OMS
Je n'aurais pu trouver plus juste pour introduire mon approche que cette définition proposée par l'Organisation Mondiale de la Santé.
Je vous propose, en consultations à domicile ou en téléconsultation :
* un bilan diététique : détermination de vos objectifs et premiers conseils diététiques
* un compte rendu diététique : réalisé hors consultation, il retrace les points abordés et détaille le diagnostic et la stratégie diététique que nous mettons en place
* un suivi diététique : évolutif, il est adapté à vos besoins et objectifs
* une approche globale de votre relation à l'alimentation
* d'éviter toute frustration en bannissant les interdits alimentaires
Rassurons-nous, il est normal et sain de rechercher le plaisir en mangeant !
Je réalise également des prestations de services :
=> Prestations de formation : en présentiel ou à distance, forma participatif avec support pédagogique numérique délivré en fin de cursus.
Exemples de thématiques :
- initiation à la nutrition
- équilibre alimentaire au travail
- bases de l'entretien motivationnel
- formation du personnel
- sensibilisation à diverses problématiques
- temps d'échange salariés - professionnelle
=> Animation :
- Groupes d'échange : Ateliers inspirés de l'ETP : travaillons ensemble sur une problématique commune
- Atelier Cuisine : au sein de votre structure ou à domicile
=> Rédaction de documents : Réalisation de supports informationnels ou thérapeutiques à destinations :
- de soignants
- de patients
- des familles et aidants
- de salariés, ...
(Re)découvrons comment "bien manger", en fonction de soi, tout simplement.
Anaëlle Morice
Diététicienne Nutritionniste
Présentation
Cursus
* BTS diététique
* Bachelor en Nutrition Thérapeutique (spécialisations : troubles du comportement alimentaire, prise en charge du surpoids et de l'obésité, diabétologie, pédiatrie, troubles de l'oralité et de la déglutition, néphrologie, alimentation artificielle, psychologie, éducation thérapeutique des patients, tabacologie, hypnose, aromathérapie)
* Education thérapeutique des patients
* Formation NASH (au sein de l'Association des Diététicien Libéraux)
* Formation Anosmie - GRESMO
Autres formations :
* Bac scientifique
* DUT Génie Biologique Analyse Biologique et Biochimique
* Formation du danseur professionnel ( 6ans )
* Danseuse en compagnie de Jazz "M Soul Dance" depuis 2018
... ainsi que diverses formations d'initiation (naturopathie, hypnose, ...).
Exemples de prestations :
Interventions en activité libérale :
* Partenaire d'AKAZA Services : évaluation du risque de dénutrition et suivi nutritionnel
* Patientèle libérale : prévention/risque de dénutrition, souhait de perte de poids, restriction cognitive, trouble de l'oralité, découverte de diabète, sclérose en plaque, troubles digestifs, alimentation équilibrée, insuffisance rénale en pré-dialyse, dialyse, ...
* Référente de formation en e-learning - Prépa scientifique au cursus diététique - Progress Santé (Paris 10) - création des supports de cours, suivi pédagogique, préparation et correction des sujets d'examen
* Animation - Association Crisalim : animatrice alimentation auprès du public jeune adulte et adolescent.
* Formation et conférences :
- Passy Formation et groupe PI : formations à l'entretien motivationnel de l'équipe diététique d'un centre privé, formations d'initiation à la nutrition
- AKAZA Center (Vincennes 94) - conférences sur l'équilibre alimentaire et l'alimentation au travail
* Expertise Nutritionnelle - La Vie - Calcul des valeurs nutritionnelles de différentes recettes et conseils associés
* Rédaction et animation de contenu de formation - School Online University (Paris 10) - création des supports de cours - formation d'initiation à la nutrition à l'attention des professionnels de santé et animation sous forme de conférences en lignes
* Web-conférence - alimentation chez l'adulte : conférence d'une heure à destination de personnel intervenant à domicile (aide soignants, intervenants en garde d'enfants, ...) - présentation power-point, qu'est-ce que l'équilibre alimentaire, astuces pour la préparation de repas suivant différentes contraintes, questions-réponses
* Interventions d'éducation et de prévention nutritionnelle : lycée, St germain en Laye, classes de 2nde
* Intervention d'information nutritionnelle en entreprise : évaluation de la qualité nutritionnelle des repas des salariés, présentation des groupes d'aliments et leurs intérêts, initiation à la lecture des étiquettes
* Atelier cuisine thérapeutique : fabrication de pain d'épice par les résidents avec encadrement de différents professionnels de santé, Repotel Gambetta, EHPAD Paris 20
* Atelier cuisine : préparation du buffet de la fête de fin d'été, Espace Inter-G, Fontenay-sous-Bois
Stages dans le domaine du soin :
* Hôpital Broca AP-HP (Paris 13ème) 13 semaines de stage en tant que diététicienne diplômée:
- prise en charge en gériatrie (SRR, USLD, HDJ)
- initiation à la recherche clinique, thème hydratation et dysphagie
* AURA Paris Plaisance (Paris 14ème) 5 semaines de stage : néphrologie, prise en charge nutritionnelle de patients dialysés
* Repotel Gambetta (EHPAD, Paris 20ème) 5 semaines de stage : évaluation de la dénutrition, audit interne de la cuisine, travail sur les régimes et textures alimentaires